Me käytiin yhtenä päivänä leffassa ja ennen sitä karkkikaupassa. Huomasin, että siellä oli sokerittomia karkkeja ja tyhmänä päätin testata niitä. En oo YLI KAHTEEN VUOTEEN kokenu niin hirveitä mahakipuja, mitä niistä makeutusainehirvityksistä sain. Viimeksi oon saanu ssemmoset vatsavaivat, kun söin elämäni viimeistä kertaa vehnäleipää. Päätin, että tähän loppu mun makeutusaineiden syöminen.
Mähän oon ihan hirvee natsi, mitä tulee sokeriin. Siis arkena. Mutta esimerkiksi tänäänkin söin itse leipomaani Runebergin kakkua, joka todellakin tursusi sokeria. :D Herkkupäivät on siis eri juttu, mutta arkena pyrin pitämään sokerin suhteen lähes nollalinjaa. Mun sokeri arkisin tulee parista hedelmästä päivässä, sekä marjoista. Jätin ketsupin ja salaatinkastikeetkin pois päivittäisestä ruokavaliostani, sillä haluan tietää mitä suuhuni laitan, ja se onnistuu parhaiten niin, että teen mahdollisimman paljon alusta saakka itse ja syön puhdasta perus safkaa. Jätin itseasiassa proteiinijauheet ja palkkarinkin pois ainakin hetkeksi, sillä koen etten tarvitse niitä jos syön muuten oikein. Niissäkin on kuitenkin niin paljon keinotekoisia juttuja, enkä kestä niistä aiheutuvia vatsavaivoja. :D
Pari sokerijuttua oon sitten korvannut makeutusaineilla. Mutta en mä makeutusaineita juuri muussa oo syöny, kun protskujauheessa, palkkarissa, Pepsi Maxissa ja mehukeitossa. Pepsi Max on heppo jättää arjesta pois (sitäkin tosin saatan juoda vielä jos käyn jossain ulkona, enkä halua juoda viiniä/olutta), mutta ilman mehukeittoo en pärjää, sillä se on mun aamupuuron yks main point. Onneksi senkin voi tehdä itse!
Tää mun mehukeitto ei oo todellakaan kovinkaan makea, koska makeus tulee ainoastaan marjoista ja pienestä määrästä hunajaa. Kaikkeen kuitenkin tottuu, ja kun en muutenkaan mitään kovin makeaa syö, niin sitä makeutta ei juuri silloin kaipaakkaan. Oon kuitenkin tykästyny tähän mehukeittoon ihan hullusti, koska tän maku on niin luonnollinen ja raikas. Ei tuu semmosta ällöä imelää jälkioloa suuhun ja tietää tasan tarkkaan, että mitä sinne suuhun on laittanut. Mä keitän kerralla pari litraa tätä soppaa, joka riittää mulle sitten pariksi viikoksi. Ei vie juuri aikaa ja rahaa siihen nähden! Mä jaoin tähän ohjetta aikaisemmin mun Snapchatissakin, mutten muista enää tarkkaan itsekkään, että miten mä tarkalleen neuvoin. :D Mun kokkailut on aina semmosta vähän sinne päin, mutta ihan oon aina yleensä onnistunut! Tällä kertaa tein näin:
SOKERITON & MAKEUTUSAINEETON MARJAKEITTO
1,5 litraa vettä
3 rkl hunajaa
400-500g marjoja (itse käytin mustikoita, mansikoita ja vadelmia)
1,5dl vettä + 7rkl perunajauhoja
Kiehauta marjat ja hunaja 1,5 litrassa vettä. Kun marjat ovat kiehuneet hetken aikaa, siirrä kattila liedeltä ja kaada ohuena nauhana kylmään veteen sekoitettu perunajauho marjakeiton sekaan. Sekoita samalla. Siirrä keitto takaisin liedelle ja anna kiehahtaa uudelleen. Kun keitto on pulpauttanut parit kuplat, siirrä liedeltä pois. Lopuksi makuasia: voit survoa keiton sileäksi sauvasekoittimella, tai jättää kokonaisia marjoja joukkoon. Itse survon marjat. Kun keitto on jäähtynyt, pullota se jääkaappiin.
-Veera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Pidetään kommenttiboksi asianmukaisena ja positiivisena. Anonyymit ja epäasialliset kommentit suodatetaan. Muuten sana vapaa! :)