MIKSI EN KILPAILE FITNESSKISOISSA

Moikka pitkästä aikaa! Mun loppuvuosi koulun suhteen oli yhtä hullunmyllyä, joten blogi oli taas se, josta jouduin karsimaan. Nyt kuitenkin taas täällä ja aloitan kertomalla videon muodossa, minkä takia en itse lähde fitnesskisoihin.

-Veera

5X VÄLIPALAVINKIT TERVEELLISEEN ARKEEN

Mun arki on tosi kiireistä ja arvostan siksi helppoja, ravitsevia ja maukkaita välipaloja. Syön ite 6 kertaa päivässä, 3 tunnin välein: aamupalan, 2-3 lämmintä ruokaa, 1-2 välipalaa ja iltapalan. Yleensä jos syön vaan kaksi lämmintä ruokaa, niin yksi välipala on vähän ruokaisampi, että riittää energiaa koko päiväksi. Koska en syö viljaa tai maitoa ja oon sokerin suhteen hyvin varovainen, niin kaupasta löytyy mulle aika huonosti valmiita välipaloja. Kaikki pienet soijajugurtit tursuaa sokeria ja proteiinipatukat lisäaineita. Joskus jos en muuta ehdi, niin ostan sen protskupatukan, mutta hyvin harvoin. Yleensä siis valmistan himassa välipalani, että saan syötyä mahdollisimman puhdasta ruokaa.

Tähän postaukseen kokosin muutaman hyvän ja helpon välipalavinkin teille kokeiltavaksi! Kaikki ovat gluteenittomia ja maidottomia, eivätkä sisällä lisättyä sokeria tai loputtoman pitkiä listoja lisäaineita. 

OMENA-PUOLUKKAKAURALÄTTY

1 omena raastettuna

0,5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita

puolukoita oman maun mukaan

2 kokonaista munaa, 1 valkuainen

1 tl hunajaa

kanelia
(1 tl psylliumia)
kookosrasvaa paistamiseen

Tätä lättyä oon tehny joskus aamu- tai iltapalaks, mut on nopee ja aika täyttävä myös välipalaksi! Niinkun oikeestaan kaikki mun ruuat, tääkin on tosi helppo valmistaa. Ensin raastan omenan ja sen jälkeen heitän muut aineet kulhoon ja sekoitain taikinaksi. Paistamisessa käytän kookosöljyä sen hyvän maun ja terveysvaikutusten takia, mutta myös oliiviöljy käy tietysti hyvin! VINKKI: En käytä rypsi- tai rapsiöljyjä ollenkaan ruuanlaitossa, koska niissä on niin paljon omega-6 -rasvahappoja verrattuna omega-3 -rasvahappoihin, joka tekee rasvahappojen suhteesta kropassa epätasapainoisen ja aiheuttaa kroonista tulehdusta kehossa. Kannattaa muistaa tosiaan siksi 0mega-3 -rasvahappojen syöminen ja vaihtaa öljy oliiviöljyyn tai kookosöljyyn sen terveysvaikutusten vuoksi, koska omega-6 -rasvahappoja  saa muutenkin ruokavaliosta tosi paljon. 

MYSLIPATUKAT 5 KPL

1 banaani
1 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
1 dl vaaleita soijahiutaleita
0,5 dl kuivattuja marjoja
1 dl rouhittuja pähkinöitä
1 rkl hunajaa
0,75dl kookosrasvaa sulatettuna
kanelia

Näiden myslipatukoiden kanssa mentiin vaikeuksien kautta voittoon! :D Kokeilin pari kertaa eri suhteita ja aineita, että sain patukoista patukoita, enkä  epämäääräistä myslimurua. :D Eli taas kerran: ensin muussasin banaanin ja sitten sekoitin muut aineet mukaan. Kookosrasvan sulatin ihan nesteeksi asti mikrossa, että se sekottu hyvin "taikinaan". Sitten kaadoin taikinan leivinpaperilla vuorattuun minivuokaan ja annoin jähmettyä jääkaapissa. Lopuksi leikkasin mötikän viiteen osaan ja käärin patukat folioon. Patukat säilyy hyvin jääkaapissa, mutta eivät ole herkkiä lämmölle sinänsä, että sellasen voi huoletta laittaa laukkuun aamulla ja syödä vaikka koulupäivän päätteeksi. :) VINKKI: Noi soijahiutaleet on mun ihan uus lemppari, myydään esim Lidlissä, Prismassa ja Cittarissa sellasessa pienessä kirkkaassa pussissa, jossa on vihree etiketti. Ne on vähän semmosia murojen näkösiä vaaleita hiutaleita. Käytän niitä ihan sellasenaan kaurahiutaleiden,  tumman soijarouheen, pähkinöiden ja marjojen kanssa myslinä tai sit menee ihan ruuassa lihattomana proteiinilisänä. 

TONNIKALA-AVOKADORIISIKAKUT

1/2 avokado

1/2 purkkia tonnikalaa

3 riisikakkua

tomaattia
sipulia

pippuria

Myönnän, että tonnikalan syöminen on vähän väärin, mutta se on niin hyvä ja helppo proteiinin lähde, että mulla menee semmonen kolmisen purkkia viikossa... Yleensä syön tonnikalan tällä tavalla. Avokadon ja riisareiden kanssa. Ihan törkeeeen hyvää. Tää on ainakin supernopee ja helppo iltapala tai välipala ja tästä saa helposti proteiinia ja hyviä rasvoja. Avokadon oon ihan voiveitsellä levittäny riisikakakulle ja tonnikala siihen päälle. Avot! VINKKI: Älä säilytä avauttua tonnikalaa metallipurkissa jääkaapissa, vaan siirrä kala toiseen astiaan. Avatusta purkista voi liueta kalaan myrkkyjä, ja sitähän me ei haluta. Ite käytän tonnikalaa oliiviöljyssä, enkä auringonkukkaöljyssä taaskin ton omega-asian takia. :)

KANANMUNA"MUFFINIT" 9 KPL

6 kananmunaa
12 lehteä basilikaa
10 kirskikkatomaattia
1/2 suippopaprika
0,5 dl makeuttamatonta soijamaitoa
suolaa
pippuria

Nää kananmunamuffinit on niin helppoja, kun tekee jääkaappiin ja ottaa sieltä suuhun kun on kiire! Rikon kananmunat kulhoon ja sekoittelen ne niin, että keltuaiset hajoaa. Sitten revin basilikan lehdet, pilkon tomaatit puoliksi ja paprikan pieniksi paloiksi. Kaikki aineet kananmunien joukkoon ja sekaisin. Kaadan munasekoituksen muffinivuokiin pellille, ja paistan 180 asteisessa uunissa parikymmentä minuuttia. VINKKI: Käytän kahta muffinivuokaa päällekkäin, jotta muffinit pysyvät paremmin koossa.

MANSIKKA-AVOKADOSMOOTHIE

1/2 avokado
pakastemansikoita (itse käytin about 8 keskikokoista)
2 dl makeuttamatonta soijajugurttia
0,5 dl makeuttamatonta soijamaitoa
1 kananmunan valkuainen
(1 tl psylliumia) 

Viimeisenä nopea smoothie. Tässä ei taas paljon selittelyjä tarvita: kaikki aineet blenderiin ja sekaisin. Mansikoiden määrällä voi pikkasen tietysti varioida ja laittaa sekaan vaikka vähän hunajaa, jos on tottunut makeaan. Mä kun en mitään sokerijugurtteja sun muita syö, niin en kaipaakaan niin kauhean makeaa välipalaa. Tää on mun makuun just hyvä! VINKKI: Käytän psylliumia vähän joka paikassa tuomaan kuitulisää välipaloihin. Se ei maistu juurikaan, eikä ole tietenkään pakollinen ainesosa, mutta ihan hyödyllinen massun kannalta. :)

Siinä oli tosiaan muutama ihan hyvä välipalavinkki, toivottavasti oli uusia juttuja teille kokeiluun!

-Veera